▒ 무엿을 고았습니다. ▒

                                                                                                                                                                
                
                
            




            

서리맞은 무로 드디어 무엿을 고았습니다.

            

                

                    

                        

                    
                    

                        

                    
                    

                        

                    
                
                

                    

                        
무밭에서..
                    
                    

                        
무를 세척합니다.
                    
                    

                        
무를 기계로 가늘게 채를 썹니다.
                    
                
                

                    

                        

                    
                    

                        

                    
                    

                        

                    
                
                

                    

                        
무를 푹삶으면서 마늘, 생강, 수수, 등의 부원료를 첨가합니다.
                    
                    

                        
잘 삶겨지면 엿기름을 넣고 삭혀서 짭니다.
                    
                    

                        
잘 졸여서 조청처럼 만듭니다.